کشک خشک سالم نفس(آجیلی)

درباره شرکت نفیس فرآورده سبز با نام اختصاری نفس (تولید کننده محصولات ارگانیک و سالم)

این شرکت در زمستان 1392 بنیان گذاری گردید. شرکت نفس با هدف شناخت، تولید و عرضه عمومی محصولات ارگانیک و ارتقاء فرهنگ عمومی جامعه در زمینه استفاده از محصولات ارگانیک بنا نهاده شده و در این راه از تخصص چند تن از اساتید دانشگاه فردوسی مشهد به عنوان مشاور و راهنما بهره برده و تلاش کرده تا با پشتوانه علمی محصولاتی سالم و ارگانیک را به بازار عرضه کند.

این شرکت در مرکز رشد واحد فن آوری دانشگاه فردوسی مشهد مستقر است.

کشک خشک آجیلی سالم و ارگانیک نفس

کشک فرآورده ای از شیراست که تمام خاصیت های شیر را از جمله کلسیم ، چربی،پروتین ، ویتامین و نیاسین را دارد.در بسیاری از روستاهای کشورمان که به کشاورزی و دامداری و دامپروری مشغول هستند.این افراد برای تولیدو تهیه کشک آب دوغ را گرفته وباقی مانده آن که شبیه ماست چکیده می باشد را به شکل گرد و دایره ای در آورده و خشک می نمایند.به این ماده فرآوری شده شیر که خشک گردیده است کشک گفته می شود.این ماده طعم ترش و بوی خاصی دارد.

کدبانوهای ایرانی برای تهیه انواع مختلف غدا از جمله آش رشته،کشک بادمجان ،حلیم بادمجان،آش جوو …این ماده پر ارزش را به کار می برند.

فواید :

• کشک نسبت به دیگر فراورده های شیراز پروتیین بالاتری برخوردار است
• کشک به علت دارا بودن مقدار زیادی کلسیم و فسفر از بروز پوکی استخوان پیشگیری می کند
• یکی از غنی ترین چروتیین حیوانی است

توصیه :

کشک غذایی نفاخ و سفت کننده روده است به همراه استفاده از کشک از نعنای خشک که جلوی نفاخی ان را می گیرد مصرف نمایید.