سبوس جو دوسر میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد

اگر به طور مرتب و کافی از فیبر‌های موجود در سبوس جو دوسر بهره‌مند شوید میزان کلسترول خونتان به میزان ۱۵ درصد کاهش می‌یابد.

نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۲ در استرالیا انجام شد، نشان می‌دهد که میزان بالای فیبر‌های محلول در آب باعث دفع کلسترول از طریق مدفوع شده و میزان تولید آن از طریق کبد را کاهش می‌دهد.

متخصصان توصیه می‌کنند این افراد هر روز قبل از هر وعده‌ غذایی ۳ قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر را در یک لیوان آب ریخته و میل کنند. باید توجه داشته باشید که سبوس جو دوسر نمی‌تواند جایگزینی برای دارو باشد، اما از افزایش کلسترول جلوگیری کرده و به درمان آن کمک می‌کند.

سبوس جو دوسر از ابتلا به سرطان کولون پیشگیری می‌کند

همه ساله ۳۶ هزار مورد جدید ابتلا به سرطان کولون شناسایی می‌شود.

اگر سبوس جو دوسر به طور مرتب مصرف شود نقش مهمی در جهت پیشگیری از این بیماری ایفا می‌کند.

افراد حساس فیبر‌های موجود در این ماده غذایی راحت‌تر از فیبر‌های موجود در سبوس گندم تحمل می‌کنند.

برای توضیح مکانیسم پیشگیرانه‌ این ماده‌ی غذایی باید بگوییم زمانی که فیبر‌های سبوس جو دوسر پُر از آب می‌شود یک لایه‌ محافظتی بین ضایعات و توکسین‌های سرطان‌زای حاصل از مواد غذایی صنعتی (فلزات سنگین، آفت کش‌ها، رنگ‌های خوراکی، افزودنی‌ها، چربی‌های مضر) و جداره‌ کولون تشکیل می‌دهد در نتیجه از رشد سلول‌های سرطان‌زا جلوگیری می‌کند.